Pan casero (Con grasa de cerdo)

Fecha: 31/05/2021

Profesora: Fanny

Experiencia personal:

Para hacer esta receta, fue necesario primero, cocinar la grasa de cerdo, de donde también sacamos el chicharon. Para cocinarlos utilizamos un horno de barro, el cual, previamente debemos hacer el fuego para dejarlo en temperatura. 

PAN CASERO

levadura 25g

Sal, 

azucar 1 cdita de c/u

Agua  250cc

Harina 000 500g

Grasa de cerdo 50g

Receta de pan en audio 

Preparación del fermento en audio.