Tipos de Corte - Tortilla de papas | Tortilla española.

Fecha: 13 de Mayo. 

Profesora: Marisa Pazos 

Experiencia personal:

Para poder practicar los diferentes cortes, decidí hacer tres recetas, entre ellas una variante de la tortilla de papa, que es la tortilla española, luego, una tarta de berenjena y una tarta capresse. En relación a los cortes, no tuve inconvenientes, si quizá me costó utilizar el cuchillo sugerido para la cocina (siempre usé el cuchillo con serrucho), pero sin inconvenientes.